Analisis Kadar Vanilin dalam Buah Panili (Vanilla planifolia Andrews) Olahan dengan Teknik Emulsi Membran Cair, Spektrofotometri dan Kromatografi Cair

Siti Sujalmi, Supriyanto, dan AstinJurusan Kimia FMIPA UNILAJl. Prof. Dr. Soemantri Brojonegoro No1Bandar LampungDiterima tanggal 10 Maret 1999 disetujui untuk dipublikasikan 4 November 1999AbstrakKadar vanilin dalam panili olahan yang lama penyimpanan dua tahun telah dianalisis dengan ekstraksi menggunakan emulsi membran cair, spektrofotometri UV-VIS dan kromatografi cair kinerja tinggi (KCKT).