Isolasi Kitinase dari Scleroderma columnare dan Trichoderma harzianum

Isolation of Chitinase From Scleroderma columnare and Trichoderma harzianumS.K. Susi WijayaStaf Pengajar Jurusan Kimia Fakultas MIPA Universitas JemberJl. Kalimantan 37 Jember 68121AbstrakTujuan dari penelitian ini adalah untuk memurnikan kitinase dari S. columnare dan T. harzianum. Kitinase di ekstrak menggunakan tiga bahan pelarut, yaitu amonium sulfat, etanol dan aseton. Pemurnian kitinase