Jurnal Dua Senyawa Santon Dari Kayu Batang Mundu Garcinia Dulcis (Roxb.) Kurz. Sebagai Antioksidan

Sukamat dan Taslim Ersam
Kelompok ”Penelitian Aktivitas Kimiawi Tumbuhan ITS” (PAKTI)
PPs. Kimia, FMIPA, ITS, Surabaya






Abstrak

Dua senyawa santon telah berhasil diisolasi dari fraksi etil asetat kayu batang Mundu Garcinia dulcis (Roxb.) Kurz., yaitu 1,3,4,5,8-pentahidroksisanton (1) dan 1,4,5,8-tetrahidroksisanton (2). Senyawa (1) menunjukkan aktivitas yang tinggi sebagai antioksidan